ソムリエ夫婦がつくり出す
ワインを愛する大人のための空間

二俣川のワイン＆キッチン【POCO A POCO】は、銀座でワインバーを営んでいたソムリエ夫婦がオープンしたお店です。

料理担当は、夫の成瀬徳郎さん。フレンチやイタリアンをベースに、季節の素材をいかした品々を提供します。特筆すべきは、香りへの意識の高さ。さまざまなフレーバーのオリーブオイル、ハーブ、スパイスを用意して、ゲストの選んだワインに合わせて味を微調整します。サービスを担う妻の正子さんは、【六本木ヒルズクラブ】の立ち上げの飲料責任者を務めた、ワイン業界では知る人ぞ知るソムリエ。知識の豊富さ、スマートな身のこなし、ほどよい距離感の接客は「さすが」の一言です。

ワインセレクトの基準は「作り手の想いや、土地の味を感じられるもの」。グラスワインは常時10～13種ほどで1杯1000円程度。ボトルワインは4000円代から用意され、高級なヴィンテージワインもあります。
「気軽に立ち寄れる雰囲気・価格帯でありながら、技術はしっかりしている。そんな店を目指しています」と徳郎さん。まずは料理を選び、ワインは相談して決めるのがおすすめ。経験豊かな2人が、最高のマリアージュを提案してくれます。