牛乳の魅力を存分に詰め込んだ
牧場ならではの極上スイーツ

相澤良牧場は親子3代に渡って続く、家族経営の牧場です。農林水産大臣賞など数多くの賞を受賞した『ハマッ子牛乳』は、強い甘みがありながら後味がさっぱりしており、老若男女問わず好評です。その牛乳の実力をいかしたスイーツをいただけるのが【Augusta Milk Farm】の魅力といえます。

『ソフトジェラート』は、ジェラートの上に自家製ソフトクリームをのせ、パフェのように仕上げた品。何より感動的なのは、牛乳のコクを存分に感じるソフトクリームです。牛乳同様に濃厚ながら、後味は驚くほど軽やか。

常時6種のフレーバーが揃うジェラートは、牧場で育てた柚子やブルーベリー、近隣の畑で採れた果物や野菜などを使っています。まずはソフトクリームとジェラートそれぞれの味を楽しんだ後、混ぜて食べると異なる食感が絶妙に絡みあい、また違った味わいが楽しめます。他にも、『プレミアムプリン』など新鮮な牛乳でつくったこのお店ならではのスイーツが並びます。

お店のある瀬谷区は、横浜の住宅地でありながら牧場や畑が共存する地。この環境だからこそ生まれた美味をぜひご堪能あれ。